วันที่ 4 กรกฎาคม 2569
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี จัดโครงการ “ปฏิบัติการเทคโนโลยีชีวภาพกับอาหารสุขภาพในศตวรรษที่ 21” ให้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ฝ่ายมัธยมศึกษา) จังหวัดปัตตานี
ภายในกิจกรรม น้อง ๆ ได้เรียนรู้หลักการทางเทคโนโลยีชีวภาพผ่านการฝึกปฏิบัติจริง โดยทดลองผลิต กิมจิ และ เทมเป้ ซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อาศัยกระบวนการหมักจากจุลินทรีย์ พร้อมทั้งเรียนรู้หลักการทางวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ฝึกการสังเกต วิเคราะห์ ฝึกกระบวนการคิดแบบนักวิทยาศาสตร์ กิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จารุวรรณ มณีศรี เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและวางรากฐานการเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการให้กับนักเรียนอันจะนำไปสู่การพัฒนานักวิทยาศาสตร์คุณภาพในอนาคต
ขอบคุณที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้และที่เชื่อมั่นเข้าร่วมกิจกรรมกับเรา
#ยกระดับชีวิตต้องพัฒนาการศึกษา
สำหรับหน่วยงานใดที่สนใจกิจกรรมสามารถติดต่อสอบถาม
ได้ที่เพจ FB : วทท. เพื่อสังคม
โทร. 073-334226
โทร. 098-7144664
รูปภาพเพิ่มเติม https://www.facebook.com/share/p/1F5rBRDx9f/