เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม 2569 หน่วยสนับสนุนวิจัย นวัตกรรม และบริการวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี เดินหน้าส่งเสริมทักษะผู้ประกอบการสีเขียว จัดโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากงานวิจัย “การออกแบบและพัฒนาระบบพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับร้านกาแฟเคลื่อนที่” ภายใต้ชื่อ SOLAR COFFEE ACADEMY โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายในการนำผลงานวิจัยนวัตกรรมพลังงานสะอาดมาประยุกต์ใช้กับธุรกิจร้านกาแฟ เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาระดับปริญญาตรีที่มีความประพฤติดี ขาดแคลนทุนทรัพย์ ได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อให้นำความรู้ไปประกอบอาชีพระหว่างเรียนหรือต่อยอดเป็นผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟสีเขียวในอนาคต
ในกิจกรรมครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.อับดุลมุตตา ธาตรีบุตร อาจารย์ด้านฟิสิกส์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านพลังงานสะอาด เป็นวิทยากรให้การอบรม
กิจกรรมอบรม แบ่งเป็น 3 ระยะ ครั้งนี้เป็นการอบรมระยะที่ 1: ฝึกทักษะการใช้เครื่องชงกาแฟ (รวมถึงความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟ เครื่องคั่ว เครื่องบด และการชงเอสเปรสโซ) โดยมีทีมคณาจารย์และบุคลากรที่แวะมาเยี่ยมชม และชิมเครื่องดื่ม ได้ชื่นชมน้องๆ นักศึกษาที่เข้าร่วมการอบรม ฝีมือดีเยี่ยม และเป็นกำลังใจให้สำหรับการพัฒนาการเป็นผู้ประกอบการมืออาชีพในอนาคต
สำหรับโปรแกรมการอบรมระยะที่ 2 …. โปรดติดตามตอนต่อไปจ้า
