คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.อ.ปัตตานี จัดโครงการเปิดบ้านโรงงานต้นแบบการผลิตอาหารสเตอร์ไลซ์ (Open House Sterilized Food Processing Plant)

วันที่ 22 กรกฎาคม 2569

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.อ.ปัตตานี จัดโครงการเปิดบ้านโรงงานต้นแบบการผลิตอาหารสเตอร์ไลซ์ (Open House Sterilized Food Processing Plant) ภายใต้โครงการการยกระดับมาตรฐานการผลิตและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ฮาลาล จังหวัดปัตตานีด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสมและโมเดลเศรษฐกิจชุมชนเพื่อสร้างโอกาสทางสังคมแก่ครัวเรือนยากจน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี

ว่าที่ร้อยตรี จิรัสย์ ศิริวัลลภ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี เป็นประธานในพิธี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรุณีวรรณ บัวเนี่ยว รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและพันธกิจสังคม วิทยาเขตปัตตานี ให้การต้อนรับประธานในพิธี พร้อมด้วยคณาจารย์ นักวิจัย และผู้ประกอบการ

โดย รองศาสตราจารย์ ดร.กรรณิการ์ สหกะโร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมแนะนำศักยภาพของคณะฯ ในการผลิตบัณฑิตและการจัดการเรียนการสอนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ และศักยภาพด้านเทคโนโลยีการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของภาคอุตสาหกรรม

อาจารย์ชุมพร หนูเมือง หัวหน้าโครงการกล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของโครงการว่า กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปอาหารด้วยเทคโนโลยีสเตอริไลซ์แก่ผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชน นักวิจัย และผู้สนใจ ตลอดจนเปิดโอกาสให้เยี่ยมชมศักยภาพของโรงงานต้นแบบ ณ โรงงานสเตอริไลซ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.อ.ปัตตานี ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า และขยายโอกาสทางการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

#SAT#บริการวิชาการ

#PSU#Pattani#riaounit

#โรงงานสเตอริไลซ์อาหาร#foodsci

รูปภาพเพิ่มเติม
https://www.facebook.com/share/p/18urSfzVqE/